120,00 PLN
Szynka dojrzewająca z koniny (cena za 1kg)
Dodatkowe informacje o produkcie
Mięso z udźca końskiego – wędzone, suszone i dojrzewające. Ta szynka to propozycja dla osób szukających wędlin z koniny w opcji dojrzewającej. Cechy te produkt uzyskuje dzięki połączeniu etapów wędzenia oraz kontrolowanego suszenia i dojrzewania.
Bazą wyrobu jest chudy udziec koński, który przed dalszą obróbką przechodzi przez tradycyjny etap peklowania, a całość uzupełnia dodatek przypraw. W wyniku procesu suszenia z mięsa ubywa woda, co naturalnie zagęszcza strukturę wędliny – do przygotowania 100 g gotowej szynki zużywa się 115 g surowca mięsnego. Produkt jest w 100% wolny od alergenów.
Skład produktu:
Składniki: mięso końskie z udźca, substancja konserwująca: E250 (peklosól), dekstroza, sacharoza, przyprawy, sól, maltodekstryna, regulatory kwasowości: E330, E334; przeciwutleniacz: E301; naturalne aromaty.
Alergeny:
Brak.
Przy pakowaniu dbam o to, aby nikt nigdy nie stracił:
Moje wędliny, mięsa i sery pakuję rzemieślniczo – to nie apteka. Oko mistrza i cięcie noża nie zawsze wyjdą idealnie co do grama. Przy pakowaniu – masz ci los! – czasem okaże się, że kawałek czy pętko trafi się mniejsze, a czasem większe, więc waga może wyjść z lekkim plus-minus.
Jeśli Twoja porcja okaże się mniejsza, nie martw się – dorzucę do paczki coś pysznego o równej lub większej wartości, a o szczegółach dam Ci znać!
Kontakt
Menu
zakupy@kaniasklep.pl
+48 781 715 050