Policzki końskie (cena za 1kg)

Dodatkowe informacje o produkcie

Wyjątkowy element mięsa, który w ostatnich latach stał się hitem kulinarnym. Policzki końskie charakteryzują się bardzo dużą zawartością naturalnego kolagenu. Choć surowe mięso jest twarde i zwarte, to po kilkugodzinnym, powolnym duszeniu (np. w czerwonym winie lub ciemnym piwie) kolagen całkowicie się rozpuszcza. W efekcie policzki zyskują niemal maślaną, rozpływającą się w ustach delikatność, a sos naturalnie gęstnieje i nabiera głębokiego, esencjonalnego smaku.

Przy pakowaniu dbam o to, aby nikt nigdy nie stracił:

Moje wędliny, mięsa i sery pakuję rzemieślniczo – to nie apteka. Oko mistrza i cięcie noża nie zawsze wyjdą idealnie co do grama. Przy pakowaniu – masz ci los! – czasem okaże się, że kawałek czy pętko trafi się mniejsze, a czasem większe, więc waga może wyjść z lekkim plus-minus.

Jeśli Twoja porcja okaże się mniejsza, nie martw się – dorzucę do paczki coś pysznego o równej lub większej wartości, a o szczegółach dam Ci znać!

Kontakt

Menu

zakupy@kaniasklep.pl

+48 781 715 050