Grasica ze źrebaka (cena za 500g)

Dodatkowe informacje o produkcie

(produkt tymczasowo niedostępny czekam na informacje z ubojni)

Grasica ze źrebaka

Prawdziwy Święty Graal sztuki kulinarnej i produkt klasy premium, ceniony przez szefów kuchni najlepszych restauracji. Grasica to element absolutnie unikalny – występuje wyłącznie u młodych źrebiąt i naturalnie zanika wraz z wiekiem zwierzęcia, przez co jest produktem niezwykle rzadkim i limitowanym. Ten kulinarny rarytas charakteryzuje się subtelnym, lekko mlecznym smakiem oraz niebywale miękką, wręcz kremową teksturą, która wprost rozpływa się w ustach.

Ten szlachetny produkt wymaga minimalistycznego, ale precyzyjnego traktowania, by nie przytłoczyć jego naturalnych walorów. Przed obróbką warto ją krótko zblanszować i oczyścić z zewnętrznych błon. Najlepiej smakuje usmażona na sklarowanym maśle z dodatkiem świeżego tymianku – z zewnątrz powinna zyskać chrupiącą, złocistą skórkę, pozostając idealnie aksamitną w środku. To idealny wybór na wykwintną przystawkę, która zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.

Przy pakowaniu dbam o to, aby nikt nigdy nie stracił:

Moje wędliny, mięsa i sery pakuję rzemieślniczo – to nie apteka. Oko mistrza i cięcie noża nie zawsze wyjdą idealnie co do grama. Przy pakowaniu – masz ci los! – czasem okaże się, że kawałek czy pętko trafi się mniejsze, a czasem większe, więc waga może wyjść z lekkim plus-minus.

Jeśli Twoja porcja okaże się mniejsza, nie martw się – dorzucę do paczki coś pysznego o równej lub większej wartości, a o szczegółach dam Ci znać!

Kontakt

Menu

zakupy@kaniasklep.pl

+48 781 715 050